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卖驴肉汤的饭店15元一碗的驴肉汤汤多驴肉少喝汤送饼丝

2019-11-09 19:19:49来源:励志吧0次阅读

卖驴肉汤的饭店15元一碗的驴肉汤汤多驴肉少喝汤送饼丝

这是一家卖驴肉汤的小饭店,店面还挺大的,店里面有三个人在帮忙,一个在外面拉客,两个人在里面做饭。店的一边是厨房,而另一边是餐桌,这驴肉汤怎样做的,顾客也可以看清楚。

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饼丝,为了吸引顾客过来吃饭,在店里面推出了喝驴肉汤送饼丝的经营策略,这些饼丝是随便吃的,吃完还可以再拿。可见老板为了多赚钱,也是下了本钱的。

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即使如此,来这喝驴肉汤的人还是比较少,店内有四张长方形的桌子,目前都没有人坐,而且还是饭点的时候,可见这生意确切不好做。

饭店内的厨师在做驴肉汤,驴肉汤都是事前熬好的,只要盛出来然后加一些配料便可。这样一来,来吃饭的人也不用等了,来了直接上汤吃就行。

要说这驴肉汤好不好喝,还是在配料,比如说这个女老板手中添加的辣椒油,就是很有分量的配料之一。辣椒油很香,加在驴肉汤里让人食欲大增。

这就是终究做好的驴肉汤,15块钱一碗,说实话这驴肉汤看着盛的很满,但里面多是汤,驴肉很少。想想也是,驴肉卖的那末贵,人家饭店又送饼丝,这驴肉肯定不能太多,不然就没法赚钱了。

送的一桶饼丝,饼丝是凉的,把饼丝放到热腾腾的驴肉汤里浸泡一下,吃起来还是不错的。饼丝不要钱,可以随意吃,但是现在的人也吃不了多少。

门外的饭店人员又拉了两个顾客过来。想来这1家小饭店有3个人在经营,等于赚的钱也是3个人平分,这压力也是够大,如果不勤快一点,可能交完饭店租金就没剩多少钱了。

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